À la sortie de l’hiver, attaquez le printemps en pleine forme !!!! Notre cure de sève fraîche de bouleau, VALMANYA pour nettoyer et purifier naturellement votre organisme L’hiver touche à sa fin et le corps souffre de la sédentarité et des aliments plus riches que nous consommons. Afin de pallier [...]
Lorsque le printemps fait son retour, la nature se réveille et offre ses trésors. Parmi eux, la sève de bouleau fraiche VALMANYA est une véritable invitation à la purification et au renouvellement de l’organisme. Prisée pour ses vertus détoxifiantes et revitalisantes, la sève de bouleau, récoltée par Abies Lagrimus, incarne [...]
Nouvelle récolte des Jeunes pousses sauvages de sapin Abies Alba Frais prévue à partir de fin mai Idéal pour tous vos plats ! Vous recherchez un produit original pour vos créations culinaires printanières ? Abies Lagrimus vous propose ses Bourgeons et Jeunes Pousses sauvages de sapin Abies Alba ! Riches [...]
Un bel article d’hier dans la Dépêche du Midi à Toulouse fin octobre avec un beau dessert en haut à droite ????ça fait toujours plaisir ????????????????merci à Fabrice Mignot, Johana Plas et toute l’équipe de Spatule et à Stéphane Balluet l’autre local de l’étape ???????????? [...]
Merci à notre bible locale, l’Independant, pour cette mise en avant et montrer que l’on peut être innovant et dynamique en Roussillon, en s’appuyant sur notre patrimoine culturel gastronomique tout en étant ouvert aux talents extérieurs.Cette Rousquille revisitée, terme à la mode ????, par Francois Boulin, Alsacien d’origine, en est un [...]
Les produits Abies Lagrimus ont été mis à l’honneur lors de la « Soirée Givrée » du lycée hôtelier de St Meen LeGrand. Les élèves de premières et terminales bac pro restauration ont notamment proposé une poêlée de ris de veau aux morilles et vinaigre de sapin mettant en scène notre [...]