La Table Des Templiers à Wavre, en Belgique, utilise aussi les produits ‪Abies Lagrimus‬. En savoir plus : www.latabledestempliers.be. [...]

Michel Baylocq est en train de préparer le Sirop de sapin d’Abies Lagrimus : “Ça commence dans les contreforts du Canigou, Refuge des Mariailles. On ramasse nos cônes de sapin et l’aventure commence là-bas…”. Ces images sont issues de l’émission “Pyrnées Pirineos”, diffusée sur France 3 Languedoc-Roussillon Abonnez-vous à notre [...]

Le collège de Prades est qualifié pour la finale ! En effet, grâce à son projet Jugad’Ors, le collège Gustave Violet de Prades a terminé Champion dans la Catégorie Collège. Abies Lagrimus est partenaire. Rendez-vous les 2 et 3 juin au Ministère de l’Economie, de l’Industrie et du Numérique à Paris pour [...]

Le Pilori, à Ecaussinnes (chez nos amis Belges), vient s’ajouter à la liste des restaurants haut-de-gamme qui utilisent les produits Abies Lagrimus, notamment le sirop de sapin et Acetis, crème balsamique de sapin. En savoir plus sur www.pilori.be. [...]

La gamme Abies Lagrimus a été présentée aux Maîtres Cuisiniers venus de la région. Nous avons fait déguster Acetis et les futures Perles de sapin, douces et balsamiques, qui arriveront cet été. Le traiteur Michel ROGER, de Perpignan, a déjà commandé de l’Acetis pour ses préparations. [...]

Claude Sarda, Monsieur Abies Lagrimus, avec Alain Delprat, Chef du restaurant Le Yucca, à l’occasion du lancement du Guide des Maitres Cuisiniers de France. Dans sa main, un flocon d’Acetis. Qu’est-ce que l’Acetis ? C’est un condiment alimentaire unique réalisé à partir de la macération de bourgeons et branches de [...]