Une excellente adresse à Perpignan dans le coeur de la vieille ville, entre la place de la Loge et la cathédrale au 18 Rue des Cardeurs. Guillem Monier, le chef, vient de sélectionner notre crème balsamique légère pour élaborer de nouvelles recettes. Hervé , le porte bouteille saura également vous [...]
Depuis 6 mois, ABIES LAGRIMUS exporte ACETIS, la crème balsamique légère de sapin en Belgique. Notre importateur national la société VAN HOVE , est basée à Lier entre Bruxelles et Anvers. Le dimanche 21 septembre, nous serons présents à Lier pour la grande journée Portes Ouvertes organisée par la société [...]
Jean Plouzennec, le dynamique Président des Toques Blanches du Roussillon ouvre un nouvel atelier de cuisine à Céret : LES ARBOUSIERS . La retraite ne lui convient pas et Jean se lance dans un nouveau projet et un nouveau défi dans son fief de Céret ou il a officié pendant [...]
Nous avons terminé la semaine dernière notre récolte 2014 sur le Massif du Canigou. Jean-Luc BOBIN, journaliste à l’Indépendant, est venu assister à cette dernière journée et en profite pour faire un bilan de notre activité et de nos projets. un beau résumé de notre parcours depuis un an. [...]
Laurent LEMAL est le chef du Restaurant LE RIBERACH à Belesta. En quelques années il a su faire de son restaurant une belle adresse de la gastronomie locale et vient d’être récompensé par une étoile Michelin en 2014. Installé dans les bâtiments de l’ancienne cave coopérative de Bélesta, c’est un [...]
Invité mystère hier après midi, sur France Bleu, CANIGO POP , la sucette du Canigou, accompagnera aujourd’hui toute la journée la rentrée des écoles sur France Bleu Roussillon. Toute la journée, les auditeurs pourront gagner des sucettes et venir les retirer au siège de la station à Perpignan. Toutes la [...]