le magazine MIDI GOURMAND dans son édition du Printemps 2014, vient de consacrer 2 pages à notre société. La journaliste Anne Sophie THEROND nous a rencontré il y a quelques mois et nous lui avons présenté notre société et nos projet. le tout est très bien résumé et présenté dans [...]
C’est l’évènement gastronomique de l’année en Roussillon : Le Palais Gourmand du 6 avril. La totalité des Toques Blanches du Roussillon seront présent pour cet évènement unique en France en proposant chacun une recette, sous forme de tapas. cela fera plus de 40 tapas à déguster pendant toute la soirée, [...]
A l’initiative de la CCI de Saillagouse et de sa dynamique animatrice Françoise DELCASSO, nous participerons mardi 1er avril à un Workshow pour présenter aux professionnels de Cerdagne, Capcir, et de nos voisins et amis Catalans du Sud , la société ABIES LAGRIMUS. un petit historique sur la création de [...]
Pendant 3 jours, le grand salon ALIMENTARIA se tient à Barcelone comme tous les 2 ans. Une occasion unique pour rencontrer les professionnels espagnols de la Grande Gastronomie. Nous y passerons une journée pour rencontrer des fournisseurs et prendre quelques contacts avec ces importateurs ou distributeurs potentiels. à bientot [...]
Tarte au fromage blanc et au Lagrimus, sirop de sapin du Canigó Tortada de formatge fresc amb Lagrimus xarop d’avet del Canigó Sur nos marchés locaux, les producteurs présentent leurs produits fromagers d’excellente qualité. Pas d’intermédiaires, il s’agit bien de leur production. Pour 6 à 8 personnes : – 1 pâte [...]
Rentré samedi de Belgique et me voici déjà à Paris pour 4 jours. L’occasion de rencontrer une société spécialisée dans la vente aux Grands Restaurants de la Capitale. ils ont déjà dégusté le sirop de sapin, et je vais leur présenter ACETIS, notre Crème balsamique légère de sapin. Une dégustation [...]